Składniki

• Spód
• Mąka pełnoziarnista - 170 gram
• Mąka pszenna - 80 gram
• Masło - 125 gram
• Żółtko - 1 duże
• Woda - 1-2 łyżki
• Pieprz, sól, zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
• Dodatkowo
• Szparagi białe - 500 gram
• Por - 4-5 cm kawałek
• Cebula - 1 duża
• Szynka - 4-5 plasterków
• Ser feta - 100 gram
• Cukinia - 400 gram
• Papryka słodka, pieprz cayenne, sól , tymianek - 1 czubata łyżka
• Jajka - 2 duże
• Śmietana 18% - 150 ml
• Sól , pieprz, czosnek granulowany - do smaku
• Masło, bułka tarta - do wysmarowania formy
• Oliwa z oliwek