Składniki

• NA TRZY PORCJE:
• 3 plastry ładnej mięsistej karkówki wieprzowej (grubość ok.1,5cm)
• 4 średnie cebule-pokrojone w pół krążki
• 8 większych pieczarek -umytych,osuszonych ,obranych i pokrojonych na ćwiartki
• Olej do smażenia około 4 łyżki
• Przyprawy:
• Sól i pieprz świeżo mielone,przyprawa do wieprzowiny,czosnek granulowany wg.uznania.
• Dodatkowo 3 szczypty suszonych płatków chili (na każdy plaster mięsa po jednej szczypcie) i 4-5 dużych łyżek maggi