Składniki

• 1,5 kg boczku
• 2 łyżeczki mielonej papryki
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 3 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 2 duże cebule
• 1 por ( biała część)
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• 4 ziarna czarnego pieprzu
• 1 goździk
• 3 łyżki oleju z pestek winogron
• Maggi w płynie do doprawienia sosu
• 3 szklanki wody