Składniki

• 1 pęczek świeżego szczawiu
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera wielkości pietruszki
• 1/2 pora
• 2 cebule
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• 4 ziarna czarnego pieprzu
• 1 goździk
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3 jajka
• 2,5 szklanki wody
• Sól
• Pieprz mielony do smaku
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1 woreczek ryżu ( 10 dag suchego)
• 1/2 szklanki posiekanego koperku
• 3 łyżki masła
• Przyprawa do zup w płynie do smaku