Składniki

• 400-500 g mięsa mielonego (miałam wieprzowinę )
• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 czubata łyżeczka imbiru w proszku
• 1 l bulionu
• 1 papryczka chili
• 1 cebula biała
• 2 marchewki
• 140 g pędów bambusa
• 100 g kiełków grzybków Mun
• Garść grzybów Mun
• 2 łyżeczki pomidorowego
• 2 łyżeczki sosu chilli czosnkowego
• Pieprz czarny do smaku
• Sól do smaku
• (do zagęszczenia mąka kukurydziana - u mnie bez zagęszczania)