Składniki

• 2 szkl. mąki
• 1szkl. cukru
• 4 jajka
• 1szklanka oleju
• 3 szklanki marchewki startej na małych oczkach
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1 szklanka pokrojonego w kostkę ananasa z puszki
• MASA :
• 25 dkg. serka philadelphia
• 1szklanka cukru pudru
• 1/3 szklanki miękkiego masła
• Sok i skórka z jednej pomarańczy