Składniki

• 6 plastrów schabu bez kości
• 2 łyżeczki bazylii suszonej
• 1/2 szklanki piwa
• Sól morskado smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 150 ml smietany 18%
• 2 jajka
• 1 łyzeczka maki pszennej
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia