Składniki

• Ciasto
• 250 g mąki tortowej
• 140 g masła
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 75 g cukru pudru
• Szczypta soli
• Nadzienie
• 2 łyżki konfitury truskawkowej
• 4 średnie łodygi rabarbaru
• 1 miękka gruszka
• 3 łyżki domowego cukru waniliowego
• Beza
• 2 białka
• 5 łyżek cukru
• Dodatkowo
• Cukier puder do posypania
• Składniki na foremkę do tarty o średnicy 21 cm