Składniki

• 750 g świeżej szynki wieprzowej
• 300 g pieczarek ( dojrzałych )
• 1 duża cebula
• 500 ml bulionu mięsnego
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Ostra papryka do smaku
• 1 łyżka mąki ( do zagęszczenia sosu )
• 3 łyżki oleju
• 100 ml słodkiej śmietany 18%