Składniki

• 1 bardzo duża cebula
• Olej do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1 łyżeczka sosu sambal oelek
• 2 czubate łyżeczki ketchupu pikantnego
• 1/3 pęczka świeżej kolendry
• 4 plastry schabu bez kości
• 1 jajko
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Bułka tarta do obtoczenia