Składniki

• 2 porcje/
• 1/2 selera / korzeń ok.350 g/
• 2 małe ziemniaki
• 1/2 białej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• Ok. 600 ml bulionu warzywnego
• Garść orzechów włoskich
• 2 łyżki śmietany do gotowania
• 2 łyżki startego parmezanu
• Seler naciowy do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku