Składniki

• 1 kg.ziemniaków,
• Skład pesto:
• 1-2 garście świeżego szpinaku ,
• Garść zielonej fasolki szparagowej ,
• Listki świeżej bazylii ,
• Garstka orzeszków pinii,
• Oliwa z oliwek ,
• 4-5 ząbków czosnku ,
• Sól ,
• 2 łyżki oleju do smażenia/pieczenia.