Składniki

• Ciasto :
• 600 g mąki pszennej typ 500
• 1 szk mleka
• 3/4 szk wody
• 50 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 6 łyżek oleju
• Sos :
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego z ziołami
• 4 łyżki wody
• 2 szczypty soli
• Farsz :
• 4 cienkie wiejskie kiełbasy
• 150 g wędzonego boczku
• 200 g pieczarek
• 2 cebule
• 200 g żółtego sera
• 1 łyżka czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżka pomidorów z czosnkiem i bazylią
• 1 łyżka płatków papryki
• 1 łyżeczka czerwonej czubrycy
• 1 łyżeczka bazylii