Składniki

• Składniki na dużą formę babkową:
• CIASTO:
• Mąki pszennej (u mnie tortowa) + 0,5 szklanki na podsypanie i ewentualne uregulowanie gęstości ciasta
• Szczypta soli
• 3 dag świeżych drożdży
• 1/3 szklanki letniej wody
• Szczypta cukru kryształu
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 6 dag masła
• 1 jajko ogrzane do temperatury pokojowej
• Łyżeczka oleju do posmarowania ciasta przed wyrastaniem
• Masło do wysmarowania foremki
• DO OBTACZANIA KULEK:
• 10 dag masła
• 0,5 szklanki drobnego cukru trzcinowego
• 0,5 szklani rodzynek