Składniki

• ( na 2 duże porcje )
• Mięso :
• Średnia polędwiczka wieprzowa - 1 szt
• Musztarda ostra ( ja użyłam Kamis z płatkami wędzonej papryki ) - 1 łyżka
• Słodki sos chili - 1 łyżka
• Sól , pieprz - 1 szczypta
• Czosnek kolorowy - 1 szczypta
• Tymianek - 1 szczypta
• Majeranek - 1 szczypta
• Papryczka chili - 1 szt
• Rozmaryn ( Kamis ) - 1 szczypta
• Masło - 1 łyżka
• Oliwa z oliwek - 50 ml
• Warzywa :
• Por - 1 szt
• Marchew - 1 szt
• Seler - 1 szt
• Dodatkowo :
• Duża pajda świeżego , pszennego chleba zrumieniona na maśle - 2 szt
• Drobno starty parmezan - 2 łyżki