Składniki

• 1 duże udko z kurczaka
• 1 mała cebula
• 1 mała marchewka
• 50 g mozzarelli w bloku
• 1 duże jajko
• 1,5 łyżki bułki tartej
• 100 g cukinii
• 1 garść świeżego szpinaku
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Chili do smaku
• Dodatkowo :
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia