Składniki

• 2 chochelki do zupy mocnego rosołu drobiowego ( ok. 3/4 szklanki każda)
• 2 jajka
• 2 łyżki octu ryżowego ( lub winnego z jabłek )
• 1 pełna łyżeczka pasty z trawy cytrynowej lub 1/2 łyżeczki utartej skórki z cytryny )
• Kawałek świeżego imbiru ( plasterek kilku milimetrowy)
• 1 goździk
• Szczypta cukru brązowego ( 1/4 łyżeczki)
• 2 łyżeczki zielonego marynowanego pieprzu ( odsączonego z zalewy)
• 1 łyżeczka drobno pokrojonego miąższu twardego pomidora lub czerwonej papryki)
• 1 listek Kafiru
• 2 łyżki drobno pokrojonej dymki lub drobnego szczypioru
• 1, 5 szklanki wody
• Kilka listków mięty