Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 300 g łopatki wieprzowej w kawałku
• 1 puszka groszku konserwowego
• 1 łyżka musztardy sarepskiej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki majeranku
• Sól i pieprz do smaku
• Cukier do smaku
• 2 jajka
• 1 szklanka bułki tartej
• Olej do smażenia
• 2 ząbki czosnku
• Bułka tarta do wysypania formy.