Składniki

• 0,5 kg surowej białej kiełbasy
• 2 marchewki
• 2 mietruszki
• Natka pietruszki
• 1/4 selera
• 1 ząbek czosnku
• Kawałek pora
• Garść suszonych grzybów (ja użyłam borowików )
• 1 duża cebula
• 2 listki laurowe
• 5 ziaren angilskich
• 5 pieprzu czarnego
• 1 jajko
• 400 ml zakawasu żytniego
• 5 łyżek 30% śmietany