Składniki

• 150 gram polędwicy wołowej,
• Kilka plasterków włoskiej szynki prosciutto, można zastąpić cienkimi plasterkami chudego polskiego boczku ,
• Garść makaronu,
• 2 grzyby , ja użyłem mrożonych prawdziwków,
• 1 szalotka,
• Dobra oliwa,
• Sól , pieprz do smaku,