Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej typ 500
• 1 szklanka mąki żytniej
• 1 opakowanie sypkich drożdży
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka posiekanych czarnych oliwek
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 i 1/4 szklanki ciepłej wody