Składniki

• 4 średnie marchewki
• 2 ziemniaki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 - 3 łyżki masła
• 200 g czerwonej soczewicy
• Sól morska
• Świeżo zmielony pieprz
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1,5 litra gorącego wywaru warzywnego
• 1 szklanka mleka lub więcej dla odpowiedniej konsystencji zupy