Składniki

• 1 1/2 kubka posiekanych orzechow wloskich
• 1 1/2 kubka maki
• 1 lyzeczka soli
• 1 lyzeczka sody
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka ( lekko rozbite widelcem)
• 1 kubek cukru
• 3 kubki startej marchwi ( okolo 1/2 kg)
• 1 1/2 kubka rodzynek
• Vanilia lub 1/2 opakowania cukru waniliowego
• 1 kubek oleju
• 1 lyzeczka mielonej galki muszkatolowej
• 1 lyzeczka cynamonu
• Frosting;
• 100 g serka Philladelfia
• 1/2 kubka miekkiego masla
• 3 kubki cukru pudru
• 1 lyzeczka vanili
• Sok z 1 cytryny