Składniki

• CIASTO - BISZKOPT:
• 6 jaj
• 6 łyżek mąki
• 6 łyżek cukru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• KREM DO PRZEŁOŻENIA:
• 0,5 l śmietany 30%
• Ok. 200-250 g serka mascarpone (1 opakowanie)
• Wiśnie z kompotu lub kandyzowane
• NA NASĄCZENIE:
• Parę łyżek wody
• Łyżka soku z cytryny
• Pół kieliszka wódki (można pominąć)
• KREM IZOLACYJNY:
• Kostka miękkiego masła
• 1/2 szkl. cukru pudru
• (jeśli ciasto będzie jedzone od razu, można ten etap pominąć)
• LUKIER PLASTYCZNY:
• 1/4 szkl. wrzątku
• 3 łyżki stołowe żelatyny
• 3 łyżki glukozy
• 0,8-1 kg cukru pudru
• Barwniki spożywcze w proszku