Składniki

• 800 g schabu bez kości
• Marynata:
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny
• 1 łyżeczka suszonego cząbru
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 2 jagody jałowca
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki margaryny