Indyk w galarecie z brokułem i marchewk

10 składniki

Indyk w galarecie z brokułem i marchewk. Rosół (mój był jeszcze letni) przecedziłam, dodałam przeciśnięty przez... Sprawdź!

2 szklanki domowego rosołu ugotowanego na kurzych udkach i indyczych szyjkach
Ząbek czosnku
Szczypta kurkumy
Sól
Pieprz
Sok z cytryny
4 łyżeczki żelatyny nie wymagającej namaczania w zimnej wodzie
2 szklanki rozdrobnionego ugotowanego mięsa z indyczych szyjek
3/4 szklanki pokrojonego na mniejsze kawałki ugotowanego al‘dente brokuła – jedna nieduża różyczka
1/2 szklanki pokrojonej w ćwierć plasterki ugotowanej marchewki z rosołu