Składniki

• 1 kg.kapusty kiszonej,
• 2 świeże kolorowe papryki - czerwona i żółta,
• 1-2 cebule średnie,
• Średnia czuszka,
• 1 cukinia lub kabaczek,
• 2 duże renety lub inne o podobnym smaku,
• Kminek,
• Łyżeczka cukru,
• Szczypta pieprzu ziołowego,
• Szczypta pieprzu cytrynowego,
• 1,5 l.wody,
• Skórka z chleba razowego lub grahama,
• Ziele angielskie ,
• 2 listki laurowe,
• Tłuszcz roślinny do smażenia.