Składniki

• 1 litr wody
• 2 kostki rosołowe wieprzowe
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• Plasterek selera
• 2 ząbki czosnku
• 1 suszony borowik
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 8 ziaren pieprzu
• 1 łyżeczka majeranku
• 2 buraki
• 1 torebka barszczu czerwonego instant
• 2 łyżki octu
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta kwasku cytrynowego
• Pieprz
• Sól
• 1 łyżeczka vegeta