Składniki

• Składniki: (na 1 porcję)
• 200 g świeżego filetu z łososia
• 1 cytryna
• Sól morska (ja używam różowej soli himalajskiej)
• Pieprz biały cytrynowy
• Składniki na sałatę : (dla 1 osoby)
• 2 liście sałaty radicchio
• 2 liście sałaty lodowej
• Kilka liści świeżego szpinaku
• Listki świeżej bazylii
• Kilka sztuk pomidorków koktajlowych
• Kiełki rzeżuchy
• 1 łyżka orzeszków pinowych
• Pokrojony por wg uznania
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• Krem balsamiczny
• Sól i pieprz do smaku