Składniki

• Spód:
• 250 gram ciastek zbożowych np. digestive
• 2 łyżki płatków owsianych
• 100 gram stopionego masła
• Masa serowa:
• 500 gram sera trzykrotnie mielonego
• 100 ml kwaśnej śmietanki
• 1 łyżka budyniu czekoladowego
• 100 gram cukru
• 3 jajka
• 2 białka
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 czekolada gorzka - 100 gram ( taka min. 65 % kakao )
• 1 czekolada mleczna - 100 gram
• Bita śmietana do dekoracji