Składniki

• 2,5 szklanki mąki ( lub tyle ile weźmie ciasto)
• 3/4 szklanki semoliny
• 1 i 1/4 szklanka ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1,5 łyżeczki soli
• 7 g drożdży suchych
• Kawałek upieczonej karkówki
• 3 garści startego żółtego sera
• Kilka łyżek sosu pomidorowego bolońskiego Łowicz
• 3 garści pokrojonych w plasterki pieczarek
• Zioła prowansalskie
• Piertuszka do udekorowania