Składniki

• 1 duża czerwona cebula
• 1/2 białej części pora
• 2 czerwone małe papryki ( mogą być połamane , lub po prostu kawałki - świeżej lub mrożonej )
• 3 pomidory
• 1/2 szklanki farszu do papryk lub gołąbków ( mielone mięso z ryżem , cebulką i przyprawami - zamrożone )
• 5 dag koncentratu pomidorowego 30 %
• Cukier do smaku
• 1 listek laurowy
• 5-6 ziaren czarnego pieprzu
• Sól
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• Papryka mielona do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego