Składniki

• 1 filet z sandacza
• 2 średniej wielkości cebule
• 1 marchewka
• 1/2 pietruszki
• Kawałek selera wielkości użytej pietruszki
• 1/4 cytryny
• Przecieru pomidorowego
• 2 małe liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• Pieprz mielony
• Szczypta mielonej papryki
• Sól
• Cukier
• Maggi w płynie
• Mąka
• Olej z pestek winogron
• 1,5 szklanki wody