Składniki

• 400 g mąki orkiszowej jasnej, typ 630
• 7 g świeżych drożdży
• 1 płaska łyżeczka soli
• 300 ml letniej wody
• 1 łyżka miodu malinowego
• 1 łyżeczka siemienia lnu
• 1 łyżka oliwy z oliwek + ilość do posmarowania formy
• 1 łyżeczka słonecznika łuskanego - zmielonego
• 1 łyżeczka sezamu - zmielonego + sezam w ilości do obsypania po wierzchu
• 1 żółtko jajka
• Sezam (w ilości do obsypania po wierzchu)