Składniki

• 1/2 dużej cebuli
• 2 duże ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
• 1/4 łyżeczki kolendry mielonej
• 1 duża szczypta chili
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego z bazylią
• 500 ml wody
• 1/2 szklanki gęstej śmietany 18 %
• 1 lekko czubata łyżka mąki pszennej
• Sól do smaku