Składniki

• 1 królik
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 por
• 1 pietruszka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1 kostka bulionowa
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• 3-4 łyżki oleju
• MARYNATA:
• 1 szkl octu winnego
• 1 łyżka soli
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka cukru
• 3 liście laurowe
• 10 szt ziela angielskiego
• 1 l wody