Składniki

• 450 g dojrzałych pomidorów
• 155 g soku pomidorowo warzywnego, np. V8
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała czerwona cebula, ok. 100 g
• Ok. 2 łyżkek kolendry
• 2 łyżeczki zielonego Tabasco
• Starta skórka z 1 cytryny
• Sok wyciśnięty z połowy cytryny lub więcej do smaku
• ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
• Sól i pieprz świeżo mielony do smaku
• Avocado
• Po 3 krewetki na porcję
• Grzybki enoki - jeśli nie są dostępne to można zastąpić innymi