Składniki

• 1 podwójna upieczona pierś z kurczaka (np z grilla)
• 1 szklanka kaszki kuskus
• 1 sałata rzymska
• 2 Mineole lub 1 kwaśna pomarańcza
• 1/2 szklanki wina ryżowego (lub białego wytrawnego)
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• Kawałek świeżego imbiru
• 1/2 łyżeczki tymianku
• Imbir kandyzowany
• Sól, pieprz biały , chilli do smaku
• 1 łyżka mąki