Składniki

• 1/2 kg wołowego mięsa bez kości
• 20 dag wędzonego boczku
• 1 łyżeczka suszonego cząbru
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 bułka
• 1/2 szkl mleka
• 1 łyżka masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1/2 szkl bułki tartej
• Olej do smażenia
• Sos pomidorowy
• 1/2 kg pomidorów
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• Cukier do smaku