Składniki

• 300-350 g karkówki b/k
• Sok z 1/2 cytryny
• Duża garść kapusty kiszonej (około 200-220 g)
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżłeczka soli czosnkowej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka kminku
• Ok. 400 ml wody