Składniki

• Biszkopt :
• 3 wiejskie jajka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 szczypty proszku do pieczenia
• 1/4 szk cukru
• 1 łyżka oleju
• Masa :
• 1 szk śmietany kremówki
• 125 g serka mascarpone
• 1 łyżka cukru
• Odrobina czerwonego barwnika spożywczego
• Owoce :
• 2 mandarynki
• Kilka łyżek pestek granatu
• Kilka łyżek borówki amerykańskiej