Składniki

• 1 golonko duże wieprzowe
• 5 łyżek oleju
• Papryka słodka
• 1 marchewka
• 3 ziemniaki
• 2szklanki rosołu
• SKŁADNIKI NA MARYNATĘ
• 1.5litra wody
• 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
• Listek laurowy
• Ziele angielskie
• Sól
• 1 łyżeczka cukru