Składniki

• 1,2 kg karkówki b/k
• 1/2 cebuli
• Sól ,pieprz
• 20 dag kapusty kiszonej
• 4 pieczarki (same kapelusze)
• 2 łyżki sosu teriayki
• 1 łyżka smalcu
• 1,5 szklanki wody
• Sos pieczarkowy:
• 7-8 większych pieczarek
• 1 łyżka sosu teriayki
• 1 łyżka mąki
• 1 szklanka wody
• Pieprz
• Zalewa do piekarnika:
• 1 litr wrzątku
• 3 listki laurowe
• 5 jagód jałowca
• Dodatkowo:
• 2 łyżki masła
• Mocna nić bawełniana
• Folia spożywcza
• Folia alumniowa