Składniki

• 6 małych filetów z Tilapii ( lub 3 większe )
• 2 średniej wielkości cebule
• 1 marchewka
• 1/2 pietruszki
• Kawałek selera wielkości użytej pietruszki
• 2 większe pieczarki
• Suszony Tamaryndowiec - kawałek wielkości ćwiartki pudełka zapałek
• 1 koncentrat pomidorowy ( 8 dag)
• 1 liść Kafiru
• 4 ziarna pieprzu czarnego
• Pieprz mielony
• Szczypta mielonej papryki
• Sól
• Cukier trzcinowy brązowy nierafinowany
• Maggi w płynie
• Mąka
• Olej ( używam z pestek winogron )
• 1,5 szklanki wody