Składniki

• 3 l wody
• 2 łyżki jarzynki domowej (mielone warzywa w soli )
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 marchewki
• 5 średnich ziemniaków
• 1 przecier pomidorowy z ziołami „Pudliszki”
• Kulki mięsne:
• 700 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka jarzynki
• 1 łyżeczka bazylii
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej tartej
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 3 ząbki czosnku zmiażdżone
• 2 -3 łyżki bułki tartej
• Do dekoracji:
• Natka pietruszki