Składniki

• Składniki na kąski kurczaka:
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 łyżka shoarmy czerwonej
• 1 łyżka oleju
• Składniki na zupę:
• 2 nóżki z kaczki
• 2 nóżki z kurczaka
• 2 średnie marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1/4 selera
• 1 por (biała i jasnozielona część)
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 listka laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 2 ziarna jałowca
• 3 łyżki koncentratu Pudliszki z bazylią
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka bazylii
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• Kilka kropli tabasco
• Dodatkowo:
• Makaron małe muszelki - ok. 1 garść na osobę
• Śmietana 18% do dekoracji
• Natka pietruszki do dekoracji