Składniki

• 1 ,,porcja rosołowa" ( ok. 40-50 dag)
• 1/2 szklanki ugotowanych tartych buraczków ( pozostały po jarzynce) lub 1 surowy utarty burak
• 1/2 marchewki
• Kawałeczek selera ( połowa objętości marchewki)
• Kawałek pietruszki ( połowa objętości marchewki)
• Kawałek pora ( po pokrojeniu 2-3 łyżki)
• 1/2 pomidora ( może być zamrożony pozostały z surówki)
• 1/2 cebuli ( może być od pomidora z surówki zamrożona razem z nim)
• 3 rzodkiewki ( mogą być lekko zwiędnięte - mrożone utarte )
• Liść kapusty białej lub pekińskiej
• 2 ziemniaki
• 3 łyżki groszku konserwowego ( może być zamrożony )
• 1/2 szklanki fasoli ziarnistej w sosie pomidorowym ( może być zamrożona od innej potrawy)
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• 5 ziaren pieprzu ziarnistego
• Maggi w płynie
• Sól
• Pieprz mielony
• 3 szklanki wody
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• Natka pietruszki ( może być mrożona)
• Koper ( może być mrożony)
• Sok z cytryny lub ocet