Składniki

• 1 głowa karpia + okrojone podczas sprawiania kawałki mięsa
• 2 filety mrożone mintaja
• Kawałek łososia wędzonego na zimno
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1/4 bulwy selera
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
• 1 łyżka śmietany 18% + do dekoracji
• 1 łyżka natki pietruszki
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki masła
• 2 listka laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• Kilka kropli tabasco
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• Szczypiorek do dekoracji
• Dodatkowo:
• Ryż - ok. 70g na każdą osobę