Składniki

• 150 g świeżego łososia ,
• 1 szt małego dojrzałego awokado ,
• 1 szt jajka przepiórczego,
• 1 łyżeczka czarnego kawioru,
• 2 szt kaparów marynowanych,
• 1 szt szalotki,
• Sól , pieprz, sos sojowy do smaku,
• Sok z cytryny do smaku,
• Dobra oliwa,
• Łyżka musztardy francuskiej,
• Zielenina do dekoracji,