Składniki

• 800g mielonego mięsa z indyka
• Pół pęczka natki pietruszki
• 1 jajko
• 3 ząbki duże czosnku
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka musztardy
• Sok z połowy cytryny
• Sól , pieprz do smaku
• Około 2 łyżeczek bułki tartej do zagęszczenia masy mięsnej,